#1. 저탄고지 식단은 유행인가?
요즘 탄수화물 섭취를 줄이고 지방 위주의 고지방 다이어트 즉, 저탄고지 식단이 유행처럼 번지고 있습니다. TV 프로그램에서도 연예인들이 나와 효과를 본 사례를 종종 언급하면서 더욱 관심이 높아지고 있는데 정말 일반인들도 쉽게 따라 할 수 있는 건강한 다이어트 방법일까요? 부작용은 없을까요? 더 나아가 당뇨나 고혈압 같은 질병 치료에도 도움이 되는 걸까요? 궁금증을 해결하기 위해 관련 자료를 찾아보았습니다.
#2. 저탄고지 식단이란?
우선 저탄고지 식단(LCHF)이란 하루 총 섭취 열량의 70~75%를 지방으로 섭취하되 양질의 지방을 먹고 탄수화물 섭취량을 줄이는 식이요법을 말합니다. 주로 버터, 치즈, 육류, 달걀, 생선 등 동물성 식품을 통해 단백질과 지방을 섭취하는데 이때 채소류 및 과일류는 제한해야 합니다. 대신 식이섬유가 풍부한 뿌리채소들은 허용되니 식이섬유가 풍부한 채소 위주로 섭취가 필요합니다. 그리고 반드시 물을 충분히 마셔야 하는데 그렇지 않으면 변비 증상이 나타날 수 있기 때문입니다.
#3. 저탄고지 식단의 효과
저탄고지 식단으로 식사하면 체중 감량뿐 아니라 혈당 조절 개선, 콜레스테롤 수치 감소, 중성지방 제거 등 다양한 효과를 볼 수 있다고 합니다. 뿐만 아니라 만성 염증 완화에도 탁월하다고 알려져 있어 각종 질환 예방에도 좋다고 하니 건강한 저탄고지 식단으로 바꾸기를 권합니다.
** 체중 감량 **
+
- 혈당조절 개선
- 콜레스테롤 수치 감소
- 중성지방 제거
- 만성 염증 완화
- 각종 질환 예방
#4. 저탄고지 식단 부작용
다만 주의할 점이 몇 가지 있습니다. 먼저 신장 기능이 약한 사람에게는 위험할 수 있으니 피해야 합니다. 그리고 과도한 포화지방 섭취는 고지혈증 환자에게도 좋지 않습니다. 따라서 신장 기능이 약하거나 고지혈증이 있는 사람은 전문가와 상담 후 진행하는 것이 바람직합니다.
마지막으로 영양 불균형 상태에서는 절대 금물입니다. 자칫 탈모나 피부 트러블 또는 어지럼증 등 심각한 부작용을 초래할 수 있기 때문이다.
건강한 저탄고지 식단으로 체중 감량과 건강 두 마리 토끼 모두 잡기를 응원합니다.
